1. Бета-каротин — антиоксидант, в организме превращается в витамин А. Важен для зрения, иммунной системы, эластичности кожи. Его больше всего в молодом картофеле, моркови, зеленом перце, абрикосах.
2. Кальций укрепляет кости, зубы, предотвращает остеопороз. Лучшие источники: молоко, творог, сыры, кисломолочные продукты.
3. Фолиевая кислота помогает женщинам лучше перенести беременность, а после 45 лет защищает от заболеваний сердца и нервного истощения. Содержится в цельнозерновых продуктах, овощах темно-зеленого цвета (брокколи, брюссельская капуста, шпинат), бобовых, цитрусовых.
4. Железо бережет от анемии, снижает усталость. Лучше всего усваивается из говяжьей печени, сердца, гречневой крупы, зеленых яблок.
5. Калий, помимо того, что необходим для сердца и давления, нейтрализует вредное действие соли. Калия много в кураге, изюме, помидорах, томатном соке, печеной картошке, бананах.
6. Витамин В15 или пангамовая кислота, является мощным очистителем организма от токсинов. Повышает физическую выносливость, улучшает процесс обмена веществ. Также увеличивает срок жизни клеток организма и препятствует их перерождению в злокачественные.
7. Витамин С. Это, пожалуй, витамин номер один в нашей жизни — от рождения и до старости. Он необходим для всех функций организма — от обмена веществ до защиты от сезонных инфекций. Наиболее богаты витамином С квашеная капуста, цитрусовые, облепиха, черная и красная смородина.
8. Витамин D в связке с кальцием бережет кости и зубы, защищает от диабета 2-го типа. Вырабатывается в коже при воздействии ультрафиолета (достаточно бывать на солнце 20 минут в день), но есть и в морской рыбе, печени трески, рыбьем жире. Принимать его ударными дозами не стоит — печень взрослого человека накапливает количество этого витамина, достаточное на год.
9. Витамин Е содержат всевозможные жиры и растительные масла. Он укрепляет стенки кровеносных сосудов и способствует замедлению процессов старения.
10. Витамин В10 или парааминобензойная кислота (ПАБК). Защищает нас от вредного воздействия озона и от чрезмерного воздействия ультрафиолета (кстати, ПАБК часто входит в состав солнцезащитных кремов).

Подписывайтесь на нас в соцсетях: