В разгаре грибной сезон, и сотни людей, у которых грибы являются одним из любимых продуктов, спешат в лес или просто совмещают отдых с их сбором.
Однако грибная пора часто связана с опасностями — заблудиться в лесу или набрать в корзины ложных представителей грибного ассортимента.  У съедобных грибов могут быть «двойники», к примеру, один ложный опенок, попавший в сбор, вызовет тяжелое отравление.
На «тихую охоту» лучше отправляться с опытным грибником, не класть в корзину гриб, который вызывает хоть тень сомнения, а также предупреждать родственников, соседей или знакомых, когда, в каком направлении и на сколько вы идете в лес. Не забывайте взять с собой самое необходимое — мобильный телефон с полной зарядкой, спички, фонарик.
Управление Роспотребнадзора по РА напоминает о правилах профилактики отравлений грибами. Чтобы уберечь себя и своих близких, не собирайте грибы вблизи дорог; не пробуйте неизвестные грибы; не собирайте дряблые, перезрелые, трухлявые грибы; обращайте внимание на цвет пластинок (пластинки у настоящих шампиньонов  быстро  розовеют, а затем  темнеют, у смертельно ядовитой бледной поганки пластинки всегда белого цвета); при покупке грибов помните, что их реализация допускается только по отдельным видам, не в смеси.
Употребление в пищу консервированных грибов может явиться причиной тяжелейшего заболевания – ботулизма.   При появлении его симптомов необходимо немедленно обратиться к врачу. Не приобретайте у частных лиц грибы домашнего приготовления, их продажа категорически запрещена санитарными правилами, отмечают в управлении Роспотребнадзора.
На рынках и ярмарках к продаже грибы непромышленного производства допускаются только после проведения экспертизы.
В 2015 году в Республике Адыгея было зарегистрировано 59 случаев пищевых отравлений небактериального происхождения, из них ядовитыми грибами 2 случая. За первое полугодие — 6 случаев. Специалистами управления Роспотребнадзора осуществляется государственный надзор за качеством и безопасностью пищевой продукции, в том числе грибов.
Кроме того, «тихая охота» зачастую привлекает людей, неподготовленных для походов в лес. Как следствие растет число сообщений о заблудившихся в лесу грибниках. 
— Чаще всего грибники, пожилые люди, подростки, гости из соседнего Краснодарского края, других регионов, плохо зная местность, теряют ориентиры и не могут найти выход к жилью или автодорогам, — отмечают в Адыгейском поисково-спасательном отряде. 
В МЧС также отмечают, что многие грибники даже не удосуживаются брать с собой мобильные телефоны. Часто идут в лес с детьми, не предупреждая о походе, причем в ненастную погоду.
К счастью, полиция или спасатели вовремя приходят заблудившимся грибникам на помощь.

Подписывайтесь на нас в соцсетях: